夏の定番野菜のキュウリ、今年は6本植えることにしました。植える時期をずらして長く収穫できるようにと考えています。真夏の早朝、畑で収穫してその場で食べるキュウリは旨いんだなー。
山辺町に出かけた折り、途中の農産物販売店に立ち寄ったら札幌大キャベツの苗を見つけ、２株買って帰り植えてみました。四カ月かけて直径４０センチまで大きくなるみたいです。早速モンシロチョウがやってきました。
暑い夏はやっぱりナス。それも薄皮丸ナスの漬物のパリッとした触感がたまんない。長ナスは色んな夏野菜を細かく刻んだダシにするとこれまた旨い。米ナスは１センチの厚さに切り、フライパンでとろけるチーズをのせ焼いて食べると旨いんだなー。
今年は小玉スイカづくりに再挑戦。以前作った時はネットに這わせて栽培し、一株から３個収穫したけど、もぎとり時期が分からず失敗。今年は色々と聞いたり調べたりして一株から５個収穫を目標にしよう！
サラダかぶ・小松菜・ラデュッシュ・ほうれん草も大きくなってきました。
春大根も日に日に伸びてきました。